Escrito por Gabriela Estrada

Sabe o que é poutine? Trata-se de um prato clássico canadiano, típico do Quebeque, que, para além de ser delicioso, pode ajudá-lo a melhorar o seu francês. Porquê? Porque é tão popular que toda a gente fala sobre a receita, o seu sabor, o melhor lugar para ir comer, etc., o que promove a produção oral e/ou escrita dos aprendentes de francês de uma forma divertida e eficaz.

O poutineuma mistura perfeita de pommes frites, queijo em grão e molho brune, é muito mais do que uma simples comida: é um símbolo de integração na comunidade francófona. Existem várias teorias sobre a etimologia de poutine. Alguns acreditam que provém da palavra inglesa pudimenquanto outros defendem que, na gíria quebequense, significa "mistura estranha" ou "confusão"..

Hoje vamos aprender palavras francesas relacionadas com a poutine y les repas (refeições). Leia até ao fim e alargue o seu vocabulário gastronómico francófono com Planeta Immiland. com Planeta Immiland. Vamos começar!

Aprender francês com o poutine

Inicialmente, o poutine era considerado um prato humilde, mas com o tempo tornou-se um ícone da gastronomia canadiana. ícone da gastronomia canadiana.. Atualmente, pode ser encontrado em restaurantes, bancas de rua e até em cadeias de fast food.

Pedir este prato em francês reforça o vocabulário. Por exemplo, pode dizer s'il vous plaît, un poutine classique!

Vamos ver o que o poutine!

Receita de poutine para alargar o seu vocabulário

Ingredientes

• Pommes de terre (batatas)
• Óleo vegetal (óleo vegetal)
• Fromage en grains (queijo em grão ou queijo fresco em pedaços)
• Caldo de carne (caldo de carne)
• Farinha (farinha)
• Beurre (manteiga)

Preparação 

1. Fritar as batatas de terra. 
2. Preparar o molho vermelho. 
3. Montar e servir com cuidado!

Os estudantes de francês podem praticar em restaurantes para ganharem confiança na fala. Uma vez que este prato é tão popular e gera empatia entre os pares no mesmo ambiente, falar sobre ele torna a conversa em francês mais fácil e mais descontraída, o que estimula a fluência verbal e promove o interesse em expandir o vocabulário em torno da comida.

Outras refeições (repas) Francófona

Aprender sobre refeições (les repas) em francês é uma forma didática de entrar no mundo da gastronomia em países como a França e o Canadá. Saber nomear cada prato faz com que a comunicação flua em restaurantes, lojas e reuniões sociais onde se partilha à mesa.

Cada refeição do dia tem um nome específico em francês:

• Pequeno-almoço O pequeno-almoço: café (café), pain au chocolat (pão com chocolate) (pão de chocolate), croissant (croissant), jus d'orange (sumo de laranja) (sumo de laranja).

• Almoço - O almoço: salada niçoise (salada de lagarto), sopa à l'oignon (sopa de cebola), bife frito (bife frito), quiche lorraine (tarte de ovos, natas e bacon), quiche lorraine (tarte de ovos, natas e bacon)

• Jantar - o jantar Le dîner (em França) o le souper (no Canadá): tourtière (tarte de carne típica do Quebeque), ratatouille (guisado de legumes provençal), bœuf bourguignon (carne de vaca em molho de vinho), poutine (batatas fritas com molho e queijo).

Situação típica de um restaurante francófono

Se pedir comida num restaurante, este pode ser o diálogo:

-Bom dia! Que souhaitez-vous commander? (Boa noite! O que é que gostaria de pedir?)

-Je voudrais une soupe à l'oignon e um bœuf bourguignon, s'il vous plaît. (Eu gostaria de uma sopa com cebolas e um bœuf bourguignon, por favor).

-Muito bom! Et pour boire? (Muito bem! E para beber?)

-Um verre de vin rouge, merci! (Um copo de vinho tinto, obrigado).

Estratégias para aprender nomes de alimentos em francês

Para consolidar o vocabulário acima referido e aplicá-lo em situações reais, é necessário ativar as 4 áreas linguísticas: falar, ouvir, ler e escrevercom as seguintes actividades em casa. Desta forma, falar de comida em francês tornar-se-á mais natural e eficaz.

• Ler: Olhar para ementas em francês e procurar as palavras-chave de cada prato.
• Escrever: praticar a redação de listas de resenhas com a sua tradução em espanhol.
• Falar: ouvir áudios e repetir em voz alta para melhorar a pronúncia e o sotaque.
• Ouvir: ver vídeos sobre receitas e refeições em francês e tentar identificar os ingredientes mencionados.

Para terminar com uma nota doce, eis três opções de sobremesa:

• Tarte Tatin: tarte de maçã caramelizada de cabeça para baixo.

• Mousse de chocolate: sobremesa clássica da gastronomia francesa. "Mousse" em inglês traduz-se por "mousse" o "whipped cream", dependendodependendo do contexto.

• Beignes (donuts típicos do Quebeque). Beignet (abreviatura de beigne) é a palavra francesa para donut.

Conhecer as refeições francesas melhora a fluência na fala da língua e estabelece ligações importantes no ambiente social francófono.

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Espero que este tópico tenha sido de bom gosto. Muito obrigado pela vossa leitura. 

Vemo-nos no próximo blogue!

Com amor, 

Planeta Immiland Education